Die Ausnutzung des im Gärrest enthaltenen Stickstoffs wird durch Zugabe von Schwefelsäure verbessert, sozusagen im Nährstoffkreislauf gehalten. Dadurch vermindert sich der Einsatz von mineralischem Stickstoff und die Nährstoffbilanz auf dem Betrieb verbessert sich.
Vor diesem Hintergrund wurde versuchsweise angesäuerter Gärrest aus einer Biogasanlage ausgebracht.